Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 2 Eier
• Kräuter nach Wahl, fein geschnitten, z.B. Basilikum
• 3 Möhren (Karotten)
• ½ Paprika (oder anderes Gemüse)
• 1 Tasse Reis
• Cocktailwürstchen

Zubereitung:

1. 1 Tasse Reis kochen
2. Die Möhren reiben und den Paprika in feine Würfel schneiden
3. In einer Schüssel die geriebenen Möhren, den Paprika, das Hackfleisch, die Kräuter, den Reis und die Eier zu einer festen Masse verkneten. Am besten mit dem Rührgerät.
4. Anschließend alles in eine Auflaufform füllen. - Siehe Bild 1 und 2 -
5. Im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde bei 180 – 190 °C garen. – Bild 3 und 4 -
6. Kaltwerden lassen, dann aus der Forum stürzen. – Bild 5 -

Dekor:

Als Kerzenersatz dienen die Cocktailwürstchen, in der Anzahl der Geburtstagsjahre.

1. Mit einem Kochlöffel oder runden Gegenstand kleine Löcher vorstechen. – Bild 6 -
2. Die Würstchen in die vorgefertigten Löcher stecken – Bild 7 -
3. Fertig ! – Bild 8 -